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金沙河多用途小麦粉是高筋面粉吗

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最佳答案回答时间：2022年3月22日 - 1个回答多用途小麦粉是低筋还是高筋?多用途小麦粉是中筋面粉。小麦粉既不属于高筋面粉,也不属于低筋面...zhidao.baidu.com反馈

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2022年4月30日 - 多用途小麦粉不是中筋面粉。多用途小麦粉是高筋面粉,高筋面粉是指蛋白质含量平均在13.5%左右的面粉,一般蛋白质含量在11.5%以上的都可以叫做高筋面粉。...

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